豆腐のねぎじゃこかけ
手間暇度:★
これも簡単過ぎて申し訳ないくらいですが、廉価だし火を使わないのでもう1品ほしいときに。
■材料
(3〜4人分)
木綿豆腐一丁、万能ネギ、ゴマ、じゃこ、ポン酢適量
手順1
木綿豆腐は重しをして水を切っておきます。
手順2
万能ネギをみじん切りにします。
手順3
皿に豆腐を盛って、手でざっと崩し、ネギ、ゴマ、じゃこをのせてポン酢をかけてできあがり。
一言メモ:
柚子ポン酢だとなおおいしいです。
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